Effects of potassium metabisulfite pre-treatment and different drying temperatures on some chemical properties and color retention of Russian olive (Elaeagnus Angustifolia) fruit

نویسندگانMehdi Khayyat,Saeed Moodi,Sohrab Mahmoodi
نشریهJOURNAL OF HORTICULTURE AND POSTHARVEST RESEARCH
شماره صفحات49-62
شماره سریال1
شماره مجلد1
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2018
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران
نمایه نشریهisc

چکیده مقاله