اثر پوشش های خوراکی (پکتین، کربوکسی متیل سلولز و ژل آلوئه ورا) بر کیفیت، ماندگاری و خصوصیات فیزیکوشیمیایی میوه تازه عناب
تاریخ دفاع:
۲۹ شهریور ۱۳۹۵
مقطع تحصیلی:
کارشناسی ارشد
سمت استاد در پایاننامه:
استاد مشاور