اثر پوشش های خوراکی (پکتین، کربوکسی متیل سلولز و ژل آلوئه ورا) بر کیفیت، ماندگاری و خصوصیات فیزیکوشیمیایی میوه تازه عناب

نام نویسنده (دانشجو):
مقطع تحصیلی: کارشناسی ارشد
سمت استاد در پایان‌نامه: استاد مشاور