بررسی اثر دماهای مختلف بر پاستوریزاسیون شیر شتر

Authorsمحمدحسن فتحی نسری
Conference Titleسومین کنگره ملی شتر ایران
Holding Date of Conference2022-05-10
Event Placeمشهد
Page number0-0
PresentationSPEECH
Conference LevelInternal Conferences
Keywordsشیر شتر, پاستوریزاسیون, شمارش میکروبی

Abstract

شیر شتر حاوی تمام اجزای مغذی موجود در شیر گاو است و حتی از نظر آهن، لاکتوفرین و ویتامین C غنی تر می باشد. این شیر اثرات مفیدی برای ....

Paper URL