بررسی اثر دماهای مختلف بر پاستوریزاسیون شیر شتر

Authors	محمدحسن فتحی نسری
Conference Title	سومین کنگره ملی شتر ایران
Holding Date of Conference	2022-05-10
Event Place	مشهد
Page number	0-0
Presentation	SPEECH
Conference Level	Internal Conferences
Keywords	شیر شتر, پاستوریزاسیون, شمارش میکروبی

Abstract

شیر شتر حاوی تمام اجزای مغذی موجود در شیر گاو است و حتی از نظر آهن، لاکتوفرین و ویتامین C غنی تر می باشد. این شیر اثرات مفیدی برای ....