بررسی ویژگی های شیمیایی و ظرفیت آنتی اکسیدانی هسته انار و برخی تفاله های گیاهی در تقابل با پراکسیداسیون حرارتی روغن سویا در فرآوری خوراک

Authorsسیداحسان غیاثی,ولی زاده رضا,ناصریان عباسعلی
Journalتحقیقات دام و طیور
Page number۴۷-۵۹
Serial number۴
Volume number۳
Paper TypeFull Paper
Published At۲۰۱۵
Journal GradeScientific - promoting
Journal TypeTypographic
Journal CountryIran, Islamic Republic Of

Abstract