اثر زیست یار باکتریایی و تفاله زرشک بر عملکرد رشد و خصوصیات لاشه بلدرچین ژاپنی

Abstract

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف تفاله زرشک و زیست یار محرک رشد بر عملکرد رشد، وزن نسبی اجزای لاشه بلدرچین ژاپنی آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل در 9 تیمار، 5 تکرار و 20 پرنده در هر تکرار به مدت 40 روز با استفاده از سطوح (صفر، 5/2 و 5) درصد تفاله زرشک و سطوح (صفر، افشانه و آشامیدنی) زیست یار انجام پذیرفت. میانگین تغییرات وزن در طول دوره آزمایشی تحت تاثیر سطوح مختلف زیست یار و تفاله زرشک قرار نگرفت. با این حال اثر متقابل زیست یار و تفاله زرشک در بازه زمانی 7 تا 14 روزگی تفاوت معنی¬داری را نشان داد (0015/0>P). افزایش وزن در هیچ یک از گروه¬های آزمایشی در سنین مختلف رشد تحت تاثیر افزودن سطوح مختلف تفاله زرشک و زیست یار قرار نگرفت. استفاده از تفاله زرشک به میزان 5 درصد سبب کاهش مصرف خوراک در طول دوره 14-7 روزگی شد که نسبت به سطح صفر و 5/2 درصد زرشک پایین¬تر بود (0015/0>P). در کل دوره¬ی پرورش با افزایش درصد تفاله زرشک به جیره، مصرف خوراک کاهش یافت (0001/0>P). در بازه¬ سنی 14-7 روزگی ضریب تبدیل خوراک در گروه حاوی 5 درصد تفاله زرشک و فاقد زیست یار (93/1) در مقایسه با گروه شاهد (20/2) کاهش یافت (0143/0>P). بازده لاشه و وزن نسبی ران تحت تأثیر تفاله زرشک و زیست یار قرار نگرفت، اما وزن سینه تحت تأثیر زیست یار و اثر متقابل تفاله زرشک و زیست یار قرار گرفت (0001/0>P). زیست یار سبب افزایش وزن نسبی بورس فابرسیوس شد (0001/0>P). افزودن تفاله زرشک، وزن نسبی چربی بطنی را نسبت به شاهد کاهش داد (048/0>P). اثر متقابل تیمارهای آزمایشی بر وزن نسبی چربی بطنی (013/0>P) و بورس فابرسیوس (001/0>P) معنی¬دار بود. بنابراین استفاده از تفاله زرشک تا سطح 5 درصد و زیست یار باکتریایی باعث بهبود عملکرد و کیفیت لاشه شد.