ارزیابی شاخص های خونی بلدرچین ژاپنی تغذیه شده با زیست یار باکتریایی و تفاله زرشک

چکیده مقاله

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف تفاله زرشک و زیست یار محرک رشد بر شاخص¬های بیوشیمیایی خون بلدرچین ژاپنی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل در 9 تیمار، 5 تکرار و 20 پرنده در هر تکرار به مدت 40 روز با استفاده از سطوح (صفر، 5/2 و 5) درصد تفاله زرشک و سطوح (صفر، افشانه و آشامیدنی) زیست¬یار انجام پذیرفت. در 40 روزگی، از تعداد 2 قطعه پرنده از هر تکرار خونگیری شد و غلظت شاخص¬های بیوشیمیایی خون با دستگاه اسپکتروفتومتری خودکار و کیت پارس آزمون تعیین شد. تجزیه آماری داده¬ها با نرم افزار آماری SAS انجام شد. یافته¬ها نشان داد اثر متقابل مواد آزمایشی بر غلظت سرمی آلبومین (0003/0>P)، گلوکز (011/0>P) و پروتئین تام (0001/0>P) معنی¬دار بود. اثرات اصلی زیست یار باعث کاهش غلظت کلسترول (006/0>P)، LDL (0011/0>P) و افزایش HDL (0001/0>P) سرم خون در مقایسه با شاهد شد. بنابراین استفاده از تفاله زرشک به همراه پروبیوتیک باعث افزایش پروتئین تام و کاهش لیپیدهای خون می¬شود.