اثر دانه فرآوری شده کینوا بر عملکرد رشد و شاخصهای لاشه در جوجه های گوشتی

چکیده مقاله

هدف از این تحقیق بررسی استفاده از سطوح مختلف دانه شسته و پوستکنده کینوا بر عملکرد رشد و شاخصهای لاشه در جوجههای گوشتی بود. در این آزمایش از تعداد 280 قطعه جوجه یکروزه نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار و 4 تکرار و 10 قطعه در هر تکرار استفاده شد. گروههای آزمایشی شامل گروه شاهد )فاقد کینوا(، سه گروه تغذیهشده با دانه شسته کینوا در سطوح 4 ، 8 و 12 درصد و سه گروه تغذیهشده با دانه پوستکنده کینوا در سطوح 4 ، 8 و 12 درصد بودند. در دورههای آغازین ) 10 - 1 روزگی( ، رشد ) 24 - 11 روزگی( و پایانی ) 42 - 25 روزگی( دادههای عملکردی شامل وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک رکوردبرداری شدند. نتایج نشان داد استفاده از دانه پوستکنده کینوا در جیره جوجههای گوشتی به طور قابل ملاحظهای وزن بدن و مصرف خوراک را افزایش داد ) 05 / 0<P(. افزودن 4 درصد دانه پوستکنده کینوا به جیره جوجههای گوشتی، ضریب تبدیل خوراک را کاهش داد ) 05 / 0<P (. افزودن دانه پوستکنده کینوا در سطح 4 درصد به جیره جوجههای گوشتی، وزن نسبی اجزای لاشه شامل سینه و ران را افزایش داد ) 05 / 0<P ( و چربی شکمی را در مقایسه با گروه شاهد کاهش داد ) 05 / 0<P (. استفاده از دانه کینوا در جیره جوجههای گوشتی بر وزن نسبی قلب و کبد اثر نداشت و وزن نسبی بورس فابرسیوس در جوجههای تغذیه شده با سطوح مختلف دانه شسته و پوستکنده کینوا از گروه شاهد بالاتر بود ) 05 / 0<P (. بنابراین استفاده از دانه پوست کنده کینوا اثر بهتری بر عملکرد جوجهها داشت همچنین استفاده از دانه شسته یا پوست کنده کینوا تا سطح 12 درصد اثر منفی بر عملکرد جوجههای گوشتی نداشت.