تاثیر کاهش رطوبت میوه پس از اعمال تیمارهای پس از برداشت بر خصوصیات شیمیایی و کیفی میوه تازه زرشک بی دانه

Authorsفرید مرادی نژاد,مینا مهرگان,مهدی جهانی
Conference Titleبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران با محوریت صنعت غذا و پژوهش های کاربردی
Holding Date of Conference۲۰۱۵-۱۱-۱۱
Event Placeقوچان
Page number۹۳۹-۹۳۹
PresentationPOSTER
Conference LevelInternal Conferences

Abstract