بررسی بیان ژن پپتیدهای ضد میکروبی در سکوم جوجه های گوشتی هنگام آلودگی به سالمونلا و تغذیه با پروبیوتیک

Abstract

در اﯾﻦ آزﻣﺎﯾﺶ اﺛﺮات پﺮوﺑﯿﻮﺗﯿکﻫﺎ ﺑﺮ ﺑﯿﺎن ژﻧﻬـﺎیﺑﺘـﺎ-دﻓﻨـﺴﯿﻦ)کـﻪ در ﻃﯿـﻮر گﻠﯿﻨﺎﺳـﯿﻦ ﻧﯿـﺰ ﻧﺎﻣﯿـﺪه ﻣـیﺷـﻮﻧﺪ(و کﺘﻼﯾـﺴﯿﺪﯾﻦ در ﻟﻮزهﻫﺎی ﺳکﻮﻣی ﺟﻮﺟﻪﻫﺎی گﻮﺷﺘی ﺑﻪ دﻧﺒﺎل ﻋﻔﻮﻧﺖ ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﻼﯾی ﺑﺮرﺳی گﺮدﯾﺪ.4ﺗﯿﻤﺎر ﺷﺎﻣﻞ کﻨﺘﺮل ﻣﻨﻔی، گـﺮوه درﯾﺎﻓـﺖکﻨﻨـﺪه پﺮوﺑﯿﻮﺗﯿک، گﺮوه آﻟﻮده ﺷﺪه ﺑﻪ ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﻼ، و گﺮوه درﯾﺎﻓﺖًکﻨﻨﺪه پﺮوﺑﯿﻮﺗﯿک و آﻟﻮده ﺷﺪه ﺑـﻪ ﺳـﺎﻟﻤﻮﻧﻼ در ﻗﺎﻟـﺐ ﯾـک ﻃـﺮح کـﺎﻣﻼ ﺗﺼﺎدﻓی پﺎﯾﻪرﯾﺰی ﺷﺪ.در روزﻫﺎی1،3، و5ﺑﻌﺪ ار ﻋﻔﻮﻧﺖ ﺳـﺎﻟﻤﻮﻧﻼﯾی از ﻟـﻮزهﻫـﺎی ﺳـکﻮﻣی ﺟﻮﺟـﻪﻫـﺎ ﺟﻬـﺖ اﺳـﺘﺨﺮاجRNA، ﻧﻤﻮﻧﻪگﯿﺮی ﺑﻪ ﻋﻤﻞ آﻣـﺪ.RNAاﺳـﺘﺨﺮاج ﺷـﺪه ﺟﻬـﺖ ﺗﻌﯿـﯿﻦ کﻤـی ﺑﯿـﺎن ژﻧﻬـﺎیGallinacin(Gal)-1،Gal-2،Gal-6،Gal-7، و کﺘﻼﯾﺴﯿﺪﯾﻦ ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از روشreal-time RT-PCR، ﻣـﻮرد اﺳـﺘﻔﺎده ﻗـﺮار گﺮﻓـﺖ.درﯾﺎﻓـﺖ پﺮوﺑﯿﻮﺗﯿـک و ﯾـﺎ ﻋﻔﻮﻧـﺖ ﺳـﺎﻟﻤﻮﻧﻼﯾی ﺗﺄﺛﯿﺮی ﺑﺮ ﺑﯿﺎن ژنﻫﺎی ﻣﻮرد ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ در روز اول پﺲ از ﻋﻔﻮﻧﺖ ﻧﺪاﺷﺖ.ﻫﻤچﻨﯿﻦ، درﯾﺎﻓﺖ پﺮوﺑﯿﻮﺗﯿک ﻫـﯿچ گﻮﻧـﻪ اﺛـﺮ ﻣﻌﻨـیداری ﺑـﺮ ﺑﯿﺎن ژنﻫﺎی ﻣﻮرد ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ در روزﻫﺎی3و5ﺑﻌﺪ از ﻋﻔﻮﻧﺖ ﻧﺪاﺷﺖ.در ﻋﯿﻦ ﺣﺎل ﻋﻔﻮﻧﺖ ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﻼﯾی ﺳـﺒﺐ اﻓـﺰاﯾﺶ)05/0<P(ﺑﯿـﺎن ژﻧﻬﺎیGal-1،Gal-2،Gal-6،Gal-7، و کﺘﻼﯾﺴﯿﺪﯾﻦ در روزﻫﺎی3و5ﺑﻌﺪ از ﻋﻔﻮﻧﺖ گﺮدﯾﺪ.از ﺳﻮی دﯾگﺮ، درﯾﺎﻓﺖ پﺮوﺑﻮﯾﺘﯿـک در روز ﻗﺒﻞ از ﻋﻔﻮﻧﺖ ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﻼﯾی ﻗﺎدر ﺑﻪ ﺣﺬف کﺎﻣﻞ اﺛﺮ ﺗﺤﺮﯾککﻨﻨﺪگی ﻋﻔﻮﻧﺖ ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﻼﯾی ﺑﺮ ﺑﯿﺎن ژﻧﻬﺎی ﻣﻮرد ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺑﻮد.اﯾـﻦ اﺛﺮ پﺮوﺑﯿﻮﺗﯿکﻫﺎ در ﻣﻤﺎﻧﻌﺖ از ﺗﺤﺮﯾک ﺑﯿﺎن ژﻧﻬﺎی پپﺘﯿﺪﻫﺎی ﺿﺪﻣﯿکﺮوﺑـی ﺗﻮﺳـﻂ ﺳـﺎﻟﻤﻮﻧﻼ اﺣﺘﻤـﺎﻻ ًدر ﻧﺘﯿﺠـﻪ اﺛـﺮ پﺮوﺑﯿﻮﺗﯿـک در ﺟﻠﻮگﯿﺮی از اﺳﺘﻘﺮار ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﻼ در روده ﻣی