بررسی تأثیر مکمل‌سازی L-سیترولین بر پروفایل بیان ژن‌های هیپوتالاموس جوجه‌های گوشتی تحت دماهای مختلف محیطی

Abstract

این مطالعه با بهره‌گیری از تحلیل ترانسکریپتومیکس (Transcriptomics) به بررسی پاسخ‌های هیپوتالاموس در ارتباط تأثیر ال-سیترولین (L-Citrulline) در جیره می‌پردازد. ال-سیترولین یک آمینواسید غیرضروری است که به‌دلیل نقش آن در تنظیم دمای بدن و کارایی آن به‌عنوان پیش‌ساز آرژنین/نیتریک اکسید، به‌طور فزاینده‌ای مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. در این پژوهش از جوجه‌های گوشتی Ross 308 استفاده شد؛ جیره‌های پایه یا جیره‌های مکمل با 1% ال-سیترولین. در سن 28 روزگی، پرندگان به محیط‌های ترمونوترال (TNZ- 24 درجه سانتی‌گراد، 60% رطوبت نسبی) یا دمای بالا (HS- 35 درجه سانتی‌گراد، 60% رطوبت نسبی) تخصیص داده شدند. این مطالعه شامل چهار تیمار بود: تیمار شاهد (CON: TNZ + جیره پایه)، تیمار A (TNZ + جیره ال-سیترولین)، تیمار B (HS + جیره پایه) و تیمارC (HS + جیره ال-سیترولین). هر تیمار 6 تکرار داشت که هر تکرار شامل 12 جوجه بود از یک مطالعه RNAseq با شماره دسترسی GSE202003 (موجود در سایت NCBI)، استخراج شد. آنالیز داده‌ها به یک برنامه تحت وب یکپارچه (iDEP) انجام شد. در آنالیز مؤلفه اولین و دومین مؤلفه‌ اصلی قادر به توضیح 33 درصد از واریانس و پراکنش کل داده‌ها بودند. بیش از 16660 ژن شناسایی شدند که از میان آنها تعداد 3 ژن در مقایسه تیمار شاهد با فقط با تیمار A بیان پایین داشتند. 2۰00 ژن از برترین ژن‌ها (براساس توزیع واریانس همه ژن‌ها) در یک خوشه‌بندیk -Means به 5 خوشه تقسیم‌شدند. براساس اطلاعات پایگاه KEGG تحلیل غنی‌سازی مسیرهای زیستی نشان‌داد که مسیرهای مرتبط با Neuroactive ligand-receptor interaction،Cytoskeleton in muscle cells و Hormone signaling به‌طور بسیار معناداری غنی‌سازی شده‌اند. بنابراین ال-سیترولین احتمالاً از طریق تعدیل پاسخ‌های عصبی، هورمونی و ساختاری در هیپوتالاموس، نقش در شرایط استرس گرمایی دارد.