بررسی بیوانفورماتیکی تأثیر پلی ساکاریدهای گون در پیشگیری و درمان کبد چرب غیرالکلی

چکیده مقاله

اکثر پلی ساکاریدهای گیاهی دارای مزایای متنوعی در برابر اختلالات متابولیک مانند کبد چرب غیرالکلی و چاقی هستند. هرچند مکانیسم‌های اساسی تا حدود زیادی ناشناخته است. به منظور بررسی اثر پلی ساکاریدهای گون، 24 عدد موش نر به صورت تصادفی به سه گروه شامل: گروه کنترل، گروه جیره با چربی بالا با یا بدون مکمل کربوهیدرات گون تقسیم شدند و در طی 12 هفته متوالی تغذیه همه حیوانات به صورت هفتگی وزن بدن اندازه‌گیری می‌شد. براساس نتایج رنگ امیزی کبد با هماتوکسیلین-ائوزین و تشخیص تجمع تری‌گلیسرید کبدی، 3 نمونه کبد از هر گروه با روش‌های رونویسی تشخیص داده شدند. برای بررسی تفاوت بیان ژن‌ها از بسته نرم¬افزاری limma استفاده شد و براساس آستانه میزان کشف اشتباه (FDR≤0.1) و تغییرات مساوی یا بیش از دو برابر و با مقایسه تفاوت بیان ژن¬ها در گروه خوراک با چربی بالا در مقابل گروه شاهد تعداد ژن‌های با بیان بالا و پائین به¬ترتیب 703 و 962 ژن و در گروه خوراک با چربی بالا با گون در مقابل شاهد به¬ترتیب 136و 385 و در گروه گروه خوراک با چربی بالا با گون در مقابل خوراک با چربی بالا به¬ترتیب 251 و250 بود. براساس روش خوشه‌بندیK-means ، 1000 ژن که بیشترین تغییرات را داشتند به هفت خوشه تقسیم شدند. درون شناختی ژن براساس دیدگاه فرایند زیستی نشان داد، مسیر زیستی پاسخ به استرس (36 ژن)، واکنش دفاعی (22 ژن) و واکنش التهابی (16 ژن) در خوشه A از جمله مسیرهای غنی شده با بالاترین معنی¬داری بودند. نتایج نشان داد مکمل پلی ساکارید گون تأثیر زیادی در تغییر الگوی بیان ژن در بیماری کبد چرب غیرالکلی دارد و می‌تواند در پیشگیری و درمان این بیماری مؤثر باشد.