اثر میکروجلبک اسپیرولینا بر کاهش اثرات سمی آفلاتوکسین B۱ بر وزن نسبی کبد، بورس و طحال جوجه¬های گوشتی

Abstract

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر میکروجلبک اسپیرولینا بر وزن نسبی کبد، بورس و طحال جوجه¬های گوشتی با جیره آلوده به آفلاتوکسین انجام شد. این تحقیق در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل (2×3) با شش تیمار آزمایشی، چهار تکرار و هفت قطعه در هر واحد آزمایشی جمعاً روی 168 قطعه جوجه‌ی گوشتی نر سویه‌ی راس 308 به مدت 40 روز انجام پذیرفت. تیمارهای آزمایشی شامل 2 فاکتور: فاکتور آفلاتوکسین در 2 سطح (0 و 1 ppm)، فاکتور میکروجلبک اسپیرولینا در 3 سطح (صفر، 5/1 و 3 گرم در کیلوگرم خوراک) بود. تیمارهای آزمایش شامل جیره شاهد، جیره حاوی 1 ppm آفلاتوکسین B1، جیره حاوی 1 ppm آفلاتوکسین B1و 5/1 گرم میکروجلبک اسپیرولینا، جیره حاوی 1 ppm آفلاتوکسین B1و 3 گرم میکروجلبک اسپیرولینا، جیره حاوی 5/1 گرم میکروجلبک اسپیرولینا، جیره حاوی 3 گرم میکروجلبک اسپیرولینا بودند. نتایج نشان داد افزودن جلبک به خوراک آلوده به آفلاتوکسین تاثیر معنی¬داری بر وزن نسبی کبد، طحال و بورس جوجه¬های گوشتی نداشت (P>0.05). نتایج مربوط به آسیب¬شناسی کبد نشان داد افزودن جلبک اسپیرولینا به جیره آلوده به آفلاتوکسین سبب مهار اثرات منفی در کبد شد.