بررسی تأثیر عصاره جلبک دریایی و کود مرغی بر رشد، عملکرد و صفات بیوشیمیایی گیاه دارویی سیر

Abstract

مدیریت تغذیه یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر رشد گیاه سیر به شمار میرود. بهمنظور بررسی اثر عصاره جلبک دریایی و کود مرغی مایع، آزمایشی بر رشد، عملکرد و صفات بیوشیمیایی گیاه دارویی سیر انجام شد. این آزمایش در سال 1397 بهصورت فاکتوریل بر پایه بلوکهای کاملاً تصادفی با سه تکرار در شهرستان مه ولات اجرا گردید. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح جلبک دریایی ) 0 ، 1 و 2 میلیلیتر بر لیتر( بصورت محلول پاشی و سه سطح کود مرغی مایع ) 0 ، 15 و 30 لیتر در هکتار( همراه با آب آبیاری بودند. نتایج نشان داد که بیشترین مقدار طول و قطر سوخ، تعداد سیرچه، کلروفیل a و میزان فنول در تیمار 2 میلیلیتر بر لیتر عصاره جلبک بدست آمد. علاوه بر این، تیمار 30 لیتر در هکتار کود مرغی بیشترین وزن، طول و قطر سوخ، تعداد، وزن و طول سیرچه، وزن تر گل، میزان قند کل، فلاونوئید و میزان فنول کل را به خود اختصاص داد. اثر متقابل این دو کود بر وزن تر بوته و کلروفیل a معنیدار بود، بهطوری که وزن تر بوته در تیمار عدم مصرف جلبک دریایی و 30 لیتر در هکتار کود مرغی و کلروفیل a در تیمار 2 میلیلیتر بر لیتر عصاره جلبک دریایی و 15 لیتر در هکتار کود مرغی بیشترین افزایش را داشت. بر اساس نتایج این تحقیق، استفاده از عصاره جلبک دریایی و کود مرغی مایع هر کدام به تنهایی میتوانند نقش مؤثری بر رشد، عملکرد و صفات بیوشیمیایی گیاه سیر داشته باشند.