بررسی کمی و کیفی عوامل فیتوشیمیایی ضایعات زعفران (Crocus sativus L) و اندازه گیری میزان آنتوسیانین با استفاده از امواج فرا صوت

نویسندگانقدسیه باقرزاده,مریم منظری توکلی
نشریهپژوهش های زعفران
شماره صفحات۱۴۸-۱۴۹
شماره سریال۲
شماره مجلد۴
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار۲۰۱۷
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران
نمایه نشریهisc

چکیده مقاله