| نویسندگان | محمدحسن فتحی نسری,حسن عزیزابادی,سیدمحمد حسینی,زهرا تهامی,محمدباقر منتظرتربتی |
| نشریه | تولیدات دامی |
| شماره صفحات | 111-123 |
| شماره سریال | ۲۸ |
| شماره مجلد | ۱ |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | ۲۰۲۶ |
| رتبه نشریه | علمی - پژوهشی |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
| نمایه نشریه | isc |
| کلید واژه ها | استخوان درشت نی, پودر آب پنیر, جوجه گوشتی, سویه آرین, گلوتن ذرت |
|---|
چکیده مقاله
هدف
:است. استفاده از محصوالت و سالمت پرندگان کیفیت الشه ، جهت بهبود عملکرد رشد صرفه به در دسترس و مقرون ، جدی
دبرای مؤثر یکار تواند راه ، می (منبع پروتئین و انرژی) و گلوتن ذرت (منبع پروتئین) پنیر همچون پودر آب ، فرعی صنایع غذایی
سالمت دستگاه گوارش نقش مهم توجه به با شود. طیور محسوب های تغذیه و بهبود سالمت دستگاه گوارش کاهش هزینه
در جیره مرغ پنیر و گلوتن ذرت) منبع خوراکی (پودر آب این دو ترکیبی تأثیر ارزیابی ، های گوشتی جوجه در رشد و کارایی
عملکرد رشد، ترکیب سازی ای مبتنی بر منطق علمی و اقتصادی است که هدف آن بهینه گوشتی، یک تصمیم تغذیه
ضروری جیره، تکمیل ارزش بیولوژیکی پروتئین مصرفی (جذب باالتر در بدن)، بهبود کیفیت استخوان از طریق ای اسیدآمینه
تواند یک جیره متعادل با انرژی و باشد. ترکیب این دو، می معدنی خون می افزایش مواد معدنی آن و افزایش غلظت مواد
پنیر و گلوتن ف از پژوهش حاضر، بررسی اثر سطوح مختلف پودر آب بر همین اساس، هد پروتئین کافی و با کیفیت فراهم کند.
های گوشتی سویه آرین بود. خون جوجه نی و غلظت مواد معدنی سرم های استخوان درشت ذرت بر عملکرد رشد، ویژگی
صورت به روزه سویه آرین، در قالب طرح کامالً تصادفی قطعه جوجه نر یک 585 آزمایشی با استفاده از روش پژوهش
:سطح -1 قطعه جوجه در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل 13 با استفاده از نُه تیمار، پنج تکرار و 3×3 فاکتوریل
سطح شش درصد پودر -3 پنیر، سطح سه درصد پودر آب -2 پنیر و گلوتن ذرت (تیمار شاهد)، صفر درصد پودر آب
پنیر و سه سطح سه درصد پودر آب -6 سطح شش درصد گلوتن ذرت، -5 سطح سه درصد گلوتن ذرت، -4 پنیر، آب
پنیر و سطح شش درصد پودر آب -8 پنیر و شش درصد گلوتن ذرت، سطح سه درصد پودر آب -7 درصد گلوتن ذرت،
پنیر و شش درصد گلوتن ذرت. صفات عملکردی شامل مصرف سطح شش درصد پودر آب -9 سه درصد گلوتن ذرت،
نی های استخوان درشت گیری شد و ویژگی ای اندازه صورت دوره وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک، به خوراک، افزایش
45 چنین غلظت مواد معدنی سرم خون در شامل درصد خاکستر، کلسیم، فسفر، منیزیوم، طول، وزن و عرض آن و هم
. انجام شد SAS افزار نرم ها توسط تجزیه آماری داده روزگی مورد ارزیابی قرار گرفت
.داری باالترین میانگین وزن بدن و مصرف طور معنی پنیر دریافت کردند به هایی که شش درصد پودر آب جوجه یافته ها:
داری طور معنی چنین سطح شش درصد گلوتن ذرت به ). هم <0P/ 05 پنیر داشتند ( های فاقد پودر آب خوراک را نسبت به جیره
اثرات متقابل بین این دو ماده خوراکی بر .) <0P/ 05 تبدیل خوراک را نشان داد ( ین ضریب تر ترین میانگین وزن بدن و بیش کم
پنیر و گلوتن ذرت در بررسی اثرات متقابل سطوح مختلف پودر آب . دار نبود میانگین وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک معنی
). <P 0/ 05 نی شد ( ، کلسیم و فسفر استخوان درشت داری، منجر به افزایش میزان خاکستر طور معنی مقایسه با تیمار شاهد، به
. داری بر غلظت کلسیم، فسفر، منیزیم و آهن سرم خون نداشت پنیر و گلوتن ذرت تأثیر معنی سطوح مختلف پودر آب
پنیر و سه درصد گلوتن ذرت، عملکرد آمده، ترکیب بهینه شش درصد پودر آب دست های به براساس یافته گیری: نتیج
ههای گوشتی سویه آرین نشان دادند که با افزایش نی جوجه های استخوان درشت تری در بهبود صفات رشد و ویژگی مطلوب
ویژه کلسیم و فسفر، موجب بهبود کیفیت استخوان و در نهایت ارتقای عملکرد پرنده گردید. تراکم مواد معدنی استخوان، به
های گوشتی آرین پیشنهاد غذایی جوجه طوح مناسب و بهینه، جهت استفاده در جیره عنوان س توان این سطوح را به بنابراین، می
نمود
لینک ثابت مقاله