Physicochemical properties and nutritional value of Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) fruit at different maturity and ripening stages

نویسندگانSohrab Mahmoodi,Mehdi Khayyat
نشریهInternational Journal of Horticultural Science and Technology
شماره صفحات43-50
شماره سریال1
شماره مجلد3
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2016
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران
نمایه نشریهisc

چکیده مقاله