| نویسندگان | سیدمحمد رضوی,مسعود خزاعی فدافن,ناصر مهرشاد |
|---|---|
| نشریه | نوآوری در علوم و فناوری غذایی |
| شماره صفحات | ۱۵-۲۰ |
| شماره سریال | ۳ |
| شماره مجلد | ۱۰ |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | ۲۰۱۸ |
| رتبه نشریه | علمی - ترویجی |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
| نمایه نشریه | isc |
چکیده مقاله