تخمین جذب و ارزیابی ریسک غذایی فلزات نیکل و کادمیوم ناشی از مصرف ماهی ک لمه دریای خزر

نویسندگانعلیرضا پورخباز,مهدی حسن پور,حسین علی پور
همایشبیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران
تاریخ برگزاری همایش۲۰۱۳-۱۰-۲۹
محل برگزاری همایششیراز
شماره صفحات-
نوع ارائهپوستر
سطح همایشداخلی

چکیده مقاله