بررسی اثر چند ترکیب معدنی روی فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز بزاقی در پوره های سن پنجم سن گندم

Abstract

روش تغذیه در ناجور بالان گیاهخوار هضم خارج دهانی نام دارد. در این روش آنزیم های بزاقی به بافت گیاه تزریق شده و سپس مایع غذایی به درون روده حشرات پمپ می گردد. میزان تغذیه و در نتیجه خسارت به دانه های گندم در پوره های سن پنجم نسبت به سایر مراحل پورگی بسیار بالاتر می باشد. در این پژوهش برای اولین بار اثر چهار ترکیب معدنی کلرید مس، کلرید منیزیوم، سولقات مس و سولفات منیزیوم در سه غلظت یک، سه و پنج میلی مولار روی فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان مهارکنندگی در در غلظت های پنج میلی مولار سولفات مس، سولفات منیزیوم و کلرید مس بوقوع پیوسته است و کمترین میزان مهارکنندگی نیز در غلظت های یک میلی مولار کلرید منیزیوم اتفاق افتاده که با تیمار شاهد اختلاف معنی داری نداشته است. مقایسات گروهی نشان داد که ترکیبات سولفاته در مقابل ترکیبات کلره دارای قدرت مهارکنندگی بالاتری بوده و همچنین غلظت پنج میلی مولار نسبت به دو غلظت یک و سه ملی مولار اثرات مهارکنندگی قوی تر داشتند. نتایج پیشنهاد می کنند که امکان استفاده بالقوه از این مهارکننده های معدنی در بحث کنترل آفات با روش ایجاد اختلال در فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز وجود خواهد داشت.