بررسی ترکیبات و عناصر شیمیایی میوه سگ دندان (Picnocycla spinosa) در استان خراسان جنوبی

Abstract

چکیده از زمانی که انسان پس از ابتلای به یک بیماری، به جست و جوی وسیله ای برای بهبود در محیط خود می¬پرداخت جز توسل به گیاهان راه دیگری پیش پای خود نمی¬یافت. گیاهان دارویی مخازن غنی از متابولیت¬های ثانوی یعنی مخازن مواد مؤثر و اساسی بسیاری از داروها می¬باشند. این پژوهش با هدف بررسی ترکیبات و عناصر شیمیایی میوه گیاه چند ساله سگ دندان با نام علمیPicnocycla spinosa با برگ های خار دار از خانواده جعفری که بومی ایران می¬باشد، انجام گرفت. میوه ها از جنوب شرقی شهر بیرجند در شهریور ماه جمع¬آوری و در دمای اتاق خشک و پس از تمیز کردن اسیاب گردید. به منظور شناسایی ترکیبات شیمیایی و عناصر میوه، عصاره اتانولی و عصاره متانولی تهیه شد. آنالیز عناصر توسط دستگاه جذب اتمی و ترکیبات شیمیایی توسط دستگاه GC-MS انجام گرفت. نتایج نشان داد بیشترین عناصر میوه شامل کلسیم (9/238)، آهن (33/18) و منیزیم (111) میلی گرم در لیتر هستند و بیشترین ترکیبات اصلی در میوه المیسین، لینالیل استات و متیل فنیل و کمترین مقدار ژرماکرن - دی شناسایی شد. این تحقیق نشان می¬دهد گیاه سگ¬دندان دارای ترکیبات شیمیایی متعدد می¬باشد که می¬تواند در صنایع از جمله داروسازی استفاده شود. المیسین دارای خواص (ضد درد ضد التهاب و تب بر) و لینالیل استات (معطر و طعم دهنده) است.