| Authors | ناصر ولی پورمطلق,حامد موسویان محمد تقی,مرتضوی سید علی |
|---|---|
| Journal | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران |
| Page number | 75-87 |
| Serial number | ۲ |
| Volume number | ۵ |
| Paper Type | Full Paper |
| Published At | ۲۰۰۹ |
| Journal Grade | Scientific - research |
| Journal Type | Typographic |
| Journal Country | Iran, Islamic Republic Of |
| Journal Index | isc |
Abstract