تاثیر بسته های محتوی نانوذرات نقره بر کیفیت و ماندگاری زرشک در مقایسه با بسته های معمولی پلی اتیلن

نویسندگانناصر ولی پورمطلق,حامد موسویان محمد تقی,مرتضوی سید علی
همایشهجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تاریخ برگزاری همایش۲۰۰۸-۱۰-۱۵
محل برگزاری همایشمشهد
شماره صفحات-
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشداخلی

چکیده مقاله