کنترل قارچ Penicillium sp. عامل پوسیدگی فلفل قلمی با اسانس‌های گیاهان دارویی

چکیده مقاله

استفاده از اسانس¬های گیاهی به¬عنوان ایده¬ای جدید در کاهش ضایعات پس از برداشت و افزایش عمر انبارمانی محصولات باغبانی و کنترل آلودگی قارچی در کشاورزی توسعه یافته مطرح می¬باشد. در همین راستا، آزمایشی به¬منظور بررسی تأثیر اسانس¬های ترخون، اکالیپتوس، کندر و باریجه در کنترل قارچ Penicillium sp. عامل پوسیدگی فلفل قلمی در شرایط In vitroانجام شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند صورت گرفت. فاکتور اول شامل نوع اسانس: اسانس¬های ترخون، اکالیپتوس، کندر و باریجه و فاکتور دوم غلظت اسانس در پنج سطح (0، 100، 300، 500 و 700 میکرو لیتر بر لیتر) بود. نتایج In vitro نشان داد که با افزایش غلظت اسانس¬های گیاهی، فعالیت ضد قارچی آن¬ها افزایش یافت. اسانس اکالیپتوس عملکرد ضد قارچی ضعیف¬تری داشت. نتایج اثر متقابل تیمارها نشان داد که کم¬ترین قطر کلونی قارچ در روز سوم از غلظت 300 میکرولیتر در لیتر اسانس ترخون حاصل شد. در روز دوازدهم نمونه¬برداری کم¬ترین قطر کلونی قارچ از غلظت 700 میکرولیتر در لیتر اسانس باریجه حاصل شد. نتایج این بررسی نشان داد که استفاده از غلظت 700 میکرولیتر در لیتر اسانس باریجه می¬تواند به¬¬عنوان کننده قارچ Penicillium sp. عامل پوسیدگی فلفل قلمی توصیه ¬شود.