تحلیل محتوای پاره ای از کارآواهای خراسان جنوبی در حوزه کشاورزی

چکیده مقاله

در پژوهش پیش رو، کارآواهای خراسان جنوبی در حوزه کشاورزی که به ابزارها و مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت محصولات عمده خراسان جنوبی از جمله گندم، جو، زرشک و زعفران اشاره دارد، بررسی می شود. نمود ابزارهای کشاورزی سنتی در کارآوای خراسان جنوبی مشهود است؛"منگال" (=داس) مهمترین ابزار کار کشاورز با " معشوق" همزادپنداری شده است که زندگی بدون آن ممکن نیست. "ترازو" از ابزارهای دیگری است که در این کارآواها به آن اشاره می شود. مراحل کاشت، داشت و برداشت از جمله خرمن کوبی و جدا کردن کاه از دانه در کارآواهای مربوط به گندم و جو بازتاب یافته است. درخت "زرشک" در کارآواها همچون زنی تصویرسازی شده است که انتظار باروری و تولید مثل از او می رود ضمن اینکه مراحل مختلف کاشت، داشت و بخصوص برداشت زرشک از جمله نحوه چیدن، خشک کردن، حمل و بازاریابی آن ذکر می شود. گل زعفران به عروسی زیبا تشبیه می شود که کشاورز دست او را می گیرد و از زمین بلندش می کند. زمان و فصل مناسب چیدن گل زعفران و همچنین زعفران مرغوب در این کارآواها آمده است. وجه تمایز عمده پژوهش حاضر از پژوهش های دیگری که در خصوص کارآواها انجام شده است این است که در بیشتر پژوهش هایی که در حوزه کارآواها انجام شده به جنبه موسیقیایی آنها پرداخته اند ولی در این تحقیق مراحل مختلف کار کشاورزی که درکارآواها منعکس شده مورد توجه قرار گرفته است.