مبانی زراعت در کشاورزی پایدار
PRINCIPLES OF AGRONOMY FOR SUSTAINABLE AGRICULTURE
اهمیت و ضرورت کشاورزی پایدار در سالهای اخیر مورد توجه و تاکید فراوانی از سوی پژوهشگران و جامعۀ دانشگاهی، تولیدکنندگان و نیز سیاستگذاران بوده است. مبانی و اصول کشاورزی پایدار در دو دهۀ اخیر در سپهر مکتوب کشور به خوبی تبیین شده است؛ با این حال، کتابهای موجود کمتر به حیطۀ کارکردی و عمدتاً به بررسی کشاورزی پایدار به مثابه یک رویکرد پرداخته اند. به عبارت دیگر، کتابهای بسیار ارزشمندی در حوزه اصول و مبانی کشاورزی پایدار در بازار نشر وجود دارد، اما هیچیک وارد حوزه علمیاتی و تبیین مبانی تخصصی نشده اند: از چنین منظری، خلأ بررسی اصول دانش زراعت با رهیافت کشاورزی پایدار در بازار نشر به شدت احساس میشود. کتاب حاضر را میتوان با اندکی چشم پوشی نخستین کتابی دانست که اصول و مبانی کلاسیک علم زراعت را از منظر کشاورزی پایدار بررسی کرده است: اکثر قریب به اتفاق کتب موجود در بازار ایران و نیز بازار بین المللی نشر در مورد اصول زراعت، بر پایه و با بن مایۀ کشاورزی رایج نوشته شده اند که با همۀ ارزش و غنای علمی که شایسته تکریم و تعظیم است، اما به امروز کاستی ها و ناکامی هایش در تامین امنیت غذایی پایدار بیش از هر زمان دیگری آشکار شده است. همین ویژگی یکی از نکات ارزشمند کتاب حاضر است که اصول زراعت را با تکیه بر کشاورزی پایدار بازتعریف و تبیین کرده است.
دومین ویژگی ارزشمند کتاب حاضر به نویسندگان آن باز میگردد: پروفسور فرانسیسکو ویالوبوس، ویراستار ارشد کتاب، استاد برجسته موسسۀ کشاورزی پایدار کوردوبا و نیز استاد دانشگاه کوردوبا، اسپانیا از برجسته ترین و شناخته شده ترین استادان حوزه زراعت و مدلسازی گیاهان زراعی در جهان به شمار میرود. دانش غنی و جامع وی در حوزۀ زراعت، تجربۀ مشاوره و نظارت وی بر پروژه های اجرایی کشاورزی در سطح اروپا و قلم شیرین و موجز و علمی او که حاصل دو دهه سردبیری نشریۀ معتبر و گرانسنگ European Journal of Agronomy است کتاب حاضر را اعتباری دیگر بخشیده است.